Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
Posts tagged Bayam
RESEP MASAKAN SUP BAYAM TAHU Bahan: a. 250 gram bayam, siangi iris b. 2 buah eggtofu, potong dadu kecil c. 2 batang wortel, serut d. 250 gram daging ikan kakap, iris e. 1 liter kaldu f. 1 sdm minyak goreng g. 1 sdm minyak wijen h. 2 siung bawang putih, memarkan i. 2 cm jahe, memarkan j. 6 buah jamur shitake segar, iris k. 2 sdm kecap asin l. 1 sdt garam m. ½ sdt merica bubuk n. 1 sdm tepung maizena, lerutkan dengan sedikit air o. 3 butir telur, kocok lepas Taburan: Daun ketumbar Cara membuat resep masakan Sup Bayam Tahu: 1. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan kedalam kaldu dan didihkan 2. Masukkan irisan ikan, masak hingga berubah warna, tambahkan wortel dan eggtofu, jamur, kecap asin dan garam, masak hingga wortel matang, kentalkan dengan larutan maizena 3. Setelah mendidih, masukkan bayam, aduk rata, tambahkan telur kocok, aduk rata dan masak sebentar, angkat 4. Sajikan hangat taburi dengan daun ketumbar Untuk 4 orang
Jan 17th
RESEP MASAKAN SUP BAYAM TAHU
Bahan:
a. 250 gram bayam, siangi iris
b. 2 buah egg tofu, potong dadu kecil
- 2 batang wortel, serut
d. 250 gram daging ikan kakap, iris
e. 1 liter kaldu
- 1 sdm minyak goreng
g. 1 sdm minyak wijen
h. 2 siung bawang putih, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 6 buah jamur shitake segar, iris
k. 2 sdm kecap asin
- 1 sdt garam
m. ½ sdt merica bubuk
n. 1 sdm tepung maizena, lerutkan dengan sedikit air
- o. 3 butir telur, kocok lepas
Taburan:
Daun ketumbar
RESEP MASAKAN JAMUR & TELUR
Jan 16th
RESEP MASAKAN JAMUR & TELUR
Bahan:
- 100 gram beras pulen
- 750 cc kaldu ayam
- 2 siung bawang putih, cincang
- ½ cm jahe, memarkan
- 1 sdt garam
- 2 buah jamur shitake, iris tipis
- 2 sdm biji jagung manis segar
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdt minyak wijen
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 butir telur, kocok
- 100 gram daun bayam, potong kasar
RESEP MASAKAN SUKIYAKI
Jan 12th
RESEP MASAKAN SUKIYAKI
Bahan:
- 100 gram daging sapi, iris tipis – tipis
- 75 gram bayam
- 50 gram soun, rendam air panas, tiriskan
- 100 gram tahu putih, goreng dengan sedikit minyak
- 25 gram jamur shitake kering, rendam air hingga mengembang
- 1 batang daun bawang, diiris serong
- 3 sdm mentega
Saus:
- 150 ml kecap kikkoman
- 250 ml air kaldu
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdt penyedap rasa
RESEP MASAKAN CAH CAMPUR
Dec 19th
RESEP MASAKAN CAH CAMPUR
Bahan:
- ¼ daging sukiyaki
- 1 ons tauge
- Jagung muda dan wortel
- 3 ikat bayam, petik – petik menurut selera
- ½ kelingking jahe iris tipis
- 5 siung bawang putih digeprak – geprak
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan bumbu masak menurut selera
RESEP MASAKAN SOSOK DALE (TORAJA)
Dec 7th
RESEP MASAKAN SOSOK DALE (TORAJA)
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian
- 2 buah jagung manis, pipil
- 100 gram labu kuning, potong dadu
- 1 ikat bayam, petik daunnya
- 1 ikat kecil kemangi, ambil daunnya
- 1.500 ml air
Haluskan:
- 5 siung bawang putih
- ½ sdt merica
- 1 sdm garam
RESEP MASAKAN PAT PUK RUAMIT (THAILAND)
Nov 29th
RESEP MASAKAN PAT PUK RUAMIT (THAILAND)
Bahan:
- 4 buah jamur shitake kering, rendam hingga mengembang, potong-potong
- 150 gram jamur merang, belah-belah
- 150 gram jamur kancing kalengan, tiriskan
- 100 gram bayam
- 50 gram taoge
- 5 sdm minyak untuk menumis
Bumbu:
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm jahe, cincang halus
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm saus sambal
Cara Membuat Resep Masakan Pat Puk Ruamit (Thailand):
