Bahan:

1. 1 bungkus agar-agar bubuk
2. 350 ml susu
3. 5 sdm selai stroberi, cairkan dengan 50 ml susu
4. 75 gram anggur segar
5. 100 gram stroberi, potong-potong
6. 8 keping biskuit

Vla:

1. 100 gram gula pasir
2. 650 ml susu segar
3. 1 sdm maizena
4. 1 sdt rhum
5. 2 kuning telur, kocok

Cara Membuat Resep Masakan Puding Stroberi Segar:

1. Masak agar-agar, susu dan selai stroberi sampai mendidih.
2. Masukkan potongan buah stroberi dan anggur ke dalam cetakan puding.
3. Tuang adonan agar-agar. Biarkan sampai agak membeku, lalu beri potongan biskuit diatasnya. Simpan dalam lemari pendingin.
4. Vla: Masak susu bersama gula pasir dan maizena sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Masukkan kuning telur, aduk cepat. Tambahkan rhum. Aduk rata.

Untuk 18 potong

Bahan:

1. 100 gram nanas, potong agak tipis
2. 100 gram melon, potong bulat dengan baller
3. 100 gram semangka
4. 75 gram stroberi, belah empat
5. 50 gram anggur hijau, belah dua
6. 50 gram anggur merah, belah dua
7. 75 gram sari kelapa / nata de coco, potong-potong
8. 1 butir jeruk lemon, ambil airnya
9. 100 ml sirup koko pandan / grenadine sirup
10. 300 ml sirup gula (simple syrup)
11. 300 ml sirup melon
12. 300 ml sirup nanas
13. 300 ml sirup jeruk
14. Es batu, hancurkan

Cara Membuat Resep Masakan Es Tropical Delight:

1. Campur nanas, melon, semangka, stroberi, anggur merah dan hijau dalam satu wadah.
2. Tambahkan nata de coco dan air jeruk lemon. Tuangi dengan sirup, gula (simple syrup), sirup melon, sirup nanas, sirup jeruk. Aduk rata.
3. Terakhir masukkan es batu, aduk sampai dingin. Tuang ke dalam gelas saji. Sajikan segera.

Untuk 4 orang

Bahan:

1. 150 gram stroberi, belah dua
2. 150 gram mangga matang, potong dadu
3. 100 gram anggur merah, belah dua
4. 100 gram anggur hijau, belah dua
5. 150 gram jeruk mandarin kalengan, tiriskan
6. 50 gram keju cheddar parut

Bahan Saus Stroberi:

1. 100 gram stroberi, haluskan
2. 100 ml yoghurt stroberi
3. 3 sdm air jeruk lemon
4. 2 sdm sirup kokopandan

Cara Membuat Resep Masakan Salad Buah Saus Stroberi:

1. Saus stroberi: Masukkan stroberi, yoghurt, air jeruk lemon dan sirup kokopandan ke dalam blender, haluskan sampai lembut. Saring dan dinginkan.
2. Campur potongan stroberi, mangga, anggur dan jeruk mandarin ke dalam piring, lalu siram dengan saus stroberi. Simpan dalam lemari pendingin, sajikan dingin bersama taburan keju parut.

Untuk 4 porsi

Bahan:

1. 200 gram kiwi matang, belah 8
2. 200 gram melon, potong dadu
3. 200 gram anggur, belah dua
4. 200 gram semangka, potong dadu
5. 200 gram apel, potong dadu
6. 2 sdm air jeruk lemon

Saus:

1. 150 gram margarin, cairkan
2. 6 kuning telur rebus, haluskan
3. 3 sdm cuka
4. 1 sdm gula pasir
5. ½ sdt merica bubuk

Cara Membuat Resep Masakan Salad Buah Manis:

1. Campur margarin, kuning telur dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan cuka dan merica, aduk rata.
2. Rendam kiwi, melon, anggur, semangka dan apel dalam air. Masukkan dalam lemari pendingin Tuangkan saus pada saat akan disajikan.

Untuk 4 porsi

Bahan:

1. 75 gram kacang mete, belah dua
2. 1 sdm margarin
3. 150 gram selada bokor, iris kasar
4. 150 gram anggur merah, belah dua, buang bijinya
5. 150 gram anggur hijau, belah dua, buang bijinya
6. 75 gram keju cheddar, parut

Saus:

1. 2 sdm minyak zaitun
2. 3 sdm perasan air jeruk lemon
3. 1 sdt gula pasir
4. ½ sdt garam
5. ½ sdt daun seledri, cincang halus

Cara Membuat Resep Masakan Salad Anggur Merah Hijau:

1. Tumis kacang mete sebentar dengan margarin di atas api sedang. Sisihkan.
2. Campur minyak zaitun, air jeruk lemon, gula pasir, garam dan seledri, aduk cepat sampai saus rata.
3. Tata selada (bokor), anggur merah dan hijau di atas piring. Tuang saus dan tumisan kacang mete, lalu taburi dengan keju parut. Simpan dalam lemari pendingin. Sajikan dalam keadaan dingin.

Untuk 4 Porsi

Bahan-bahan:

1. 1 buah jeruk Sunkist, kupas, potong-potong
2. 100 gram strawberry, potong-potong
3. 1 buah pir hujau, potong-potong
4. 100 gram aggur merah, potong dua
5. 10 sendok makan mayonnaise
6. 4 sendok makan susu kental manis
7. 100 gram keju parut

Cara Membuat Resep Masakan Salad buah Special:

1. Campur jeruk, strawberry, pir, kiwi, anggur dalam sebuah mangkuk. Simpan dalam lemari es.
2. Campur mayonnaise dan susu kental manis. Aduk rata.
3. Tuang campuran mayonnaise ke dalam campuran buah. Aduk rata.
4. Sajikan dengan taburan keju parut.

Hasil: 5 Porsi

RESEP KUE BOLU PANDAN KUKUS SALAD BUAH

Bahan:

225 gr blue band, cairkan

250 gram tepung terigu, ayak

75 ml susu cair

250 gr gula pasir

1 sdt baking powder

5 butir telur

25 ml air daun suji dari 15 lembar

Daun suji dan sedikit daun pandan ditumbuk halus

Salad buah:

50 gram stroberi, iris sesuai selara

50 gram jeruk mandarin kaleng

50 gram anggur ungu kecil

1 sendok the agar-agar bubuk warna putih, tim dengan 3 sdm air hingga leleh

Cara Membuat Resep Kue Bolu Pandan Kukus Salad Buah:

1. Kocok gula pasir serta telur hingga mengembang selama 20 menit
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit, aduk rata
3. Masukkan blue band susu cair dan air daun suji, Aduk rata. Tuang adonan ke dalam cetakan tulban yang sudah diolesi sedikit Blue Band kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan
4. Penyelesaian: Hiasi kue dengan stroberi, jeruk mandarin dan anggur. Siram buah-buahan dengan agar-agar yang sudah ditim. Dinginkan, sisihkan
5. Sajikan cake pandan, kukus salad buah untuk jamuan