Resep UDANG SAMBAL PETE

Thursday, October 9th, 2008 - Masakan Indonesia, sambal, Udang
Advertisement


Resep UDANG SAMBAL PETE

Bahan:

-          ½  kg udang ukuran sedang buang kepala, belah punggungnya

-          1 tangkai petai, belah dua-

-          2 buah cabai merah besar iris miring

-          3 lembar daun jeruk

Bumbu haluskan:

-          10 buah cabai merah

-          1 buah cabai merah besar

-          5 siung bawang merah

-          ½ tomat

-          Garam, gula secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus dengan minyak api sedang sampai wangi masukkan petai

    Dan udang, aduk-aduk sampai udang berubah warna

2. Masukkan daun jeruk dan cabai merah irisan. Tambahkan sedikit air.

    Tutup api kecil sampai bumbu mengental dan matang

3. Angkat, sajikan dengan nasi hangat

 

 

Advertisement
Resep UDANG SAMBAL PETE | Agung | 4.5