Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
Resep Sup Kepiting Tahu Asam Pedas
Resep Sup Kepiting Tahu Asam Pedas
Bahan – Bahan :
2 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih, cincang halus
½ buah bawang Bombay, cincang halus
2 ruas jari jahe, memarkan
150 gr daging kepiting
1 ltr air
100 gr kacang polong
1 buah tahu telur, iris 1 cm
3 buah jamur kuping segar, potong-potong
50 gr jagung manis pipil
2 buah cabai keriting, iris halus
1 sdt lada hitam bubuk
2 sdt kecap ikan
2 sdm maizena, larutkan dengan 2 sdm air
1 batang daun bawang, potong-potong
2 sdm air jeruk nipis
Garam secukupnya
Cara Memasak Resep Sup Kepiting Tahu Asam Pedas:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang Bombay, jahe hingga harum.
2. Masukkan daging kepiting, masak hingga matang. Angkat.
3. Didihkan air, beri tumisan kepiting, kacang polong, tahu, jamur, jagung manis, cabai, lada hitam, kecap ikan, garam. Masak hingga matang.
4. Tambahkan daun bawang, air jeruk nipis, aduk rata. Tuang larutan maizena, masak hingga mengental. Angkat, sajikan.
Untuk 5 porsi
Related posts:
| Print article | This entry was posted by rini on May 26, 2010 at 3:45 am, and is filed under Resep Kepiting, Sop / Sup. Follow any responses to this post through RSS 2.0. You can leave a response or trackback from your own site. |
