Resep Strawberry Cheese Cake

 

Bahan – Bahan :

Bahan A:

300 gr fresh milk

250 gr cream cheese

 

Bahan B:

100 gr butter unsalted

8 btr kuning telur

75 gr tepung terigu

1 bh lemon juice

 

Bahan C:

8 putih telur

165 gr gula pasir

 

Bahan D:

250 gr stroberi segar

200 gr selai stroberi

100 gr almond slice

 
Cara Memasak Resep Strawberry Cheese Cake :

  1. Tim bahan A sambil diaduk dengan balloon whisk hingga kedua bahan tercampur dan rata, dinginkan.
  2. Tambahkan kuning telur satu persatu ke adonan tadi sambil diaduk rata. Tambahkan bahan lainnya sambil diaduk rata.
  3. Kocok bahan C hingga kental dan mengembang, lalu campurkan pada adonan di atas aduk hingga rata.
  4. Cetak adonan ke dalam loyang bentuk hati, panggang dalam oven dengan cara auben marie. Dengan suhu 150 derajat Celcius selama 1 jam.
  5. Angkat kue lalu hias dengan whipping cream, beri stroberi segar, siram atasnya dengan selai stroberi yang sudah dicairkan.

Hasil: 6 potong

Related posts:

  1. RESEP CHEESE ALMOND CAKE
  2. RESEP KUE CHEESE CAKE PISANG
  3. RESEP CAPPUCCINO CHEESE CAKE
  4. RESEP KUE PANCAKE STRAWBERRY CARAMEL
  5. RESEP KUE CREPE ISI PISANG SAUS STRAWBERRY