Resep SOTO MIE JAKARTA

Thursday, September 25th, 2008 - Masakan Indonesia, Resep Mie, Soto
Advertisement


Resep SOTO MIE JAKARTA

Bahan:

          Kikil (atau daging tetelan)

Pelengkap:

          Mie basah

          Koi, iris tipis

          Risol, potong sedang

          Tomat, iris tipis

          Daun seledri, iris halus

          Sambal rawit

Bumbu kuah:

          Merica

          2 buah kemiri

          2 siung bawang putih

          4 siung bawang merah

          Seiris tipis jahe, keprek

          1 lembar sere

          garam

Cara membuat:

1. Rebus kikil (daging tetelan) dengan air hingga daging empuk

2. Haluskan merica, kemiri, bawang putih dan bawang merah

3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan jahe dan sere

4. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan tetelan (daging) masak hingga,

    mendidih

 

Advertisement
Resep SOTO MIE JAKARTA | Agung | 4.5