Resep Minuman Es Campur Medan

Wednesday, January 15th, 2014 - Resep Minuman
Advertisement

Resep Es Campur Medan

 Es Campur Medan 150x150 Resep Minuman Es Campur Medan

Bahan

  • 150 gr kacang merah
  • 100 g daging nangka
  • 100 g tapai singkong
  • 50 g jagung manis kalengan
  • 50 g sagu biji delima,siap pakai
  • 100 g cendol,siap pakai
  • Es serut

Kuah Santan

  • 200 ml santan,dari ½ butir kelapa
  • ¼ sdt garam
  • 2 lembar daun pandan,simpulkan

Sirop

  • 100 g gula merah
  • 50 g gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 lembar daun pandan,potong-potong

Cara Membuat Resep Es Campur Medan

  1. Cuci bersih kacang merah.Bila menggunakan kacang kering,rendam beberapa jam,tiriskan.Rebus kacang merah dalam air secukupnya hingga lunak,angkat,tiriskan.Potong-potong nangka ukuran 1x 1 cm,potong tapai singkong bentuk dadu 1 cm.
  2. Sirop:Masak santan bersama garam dan daun pandan hingga mendidih sambil ditimba-timba supaya tidak pecah,angkat,sisihkan hingga dingin.
  3. Penyajian:Siapkan mangkuk/gelas saji.Masukkan berturut-turut kacang merah,nangka,tapai,jagung,biji delima,dan cendol.Tuangi santan.Masukkan es serut dan tambahkan sirop diatasnya.
Advertisement
Resep Minuman Es Campur Medan | Resep Masakan | 4.5