Resep MasakanAYAM BUMBU TONGSENG

AYAM BUMBU TONGSENG

Bahan :

  1. 1 ekor ayam, potong jadi 12
  2. 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  3. 2 lembar daun salam
  4. 1000 cc air
  5. 8 siung bawang merah, iris halus
  6. 10 buah cabai rawit
  7. 1 buah tahu putih, potong dadu
  8. 4 sendok teh kecap manis
  9. Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

  1. 3 siung bawang putih
  2. 1 sendok teh ketumbar
  3. 1 ruas jari jahe
  4. Garam, merica secukupnya

Cara membuat :

1.      Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Tambahkan lengkuas, daun

salam, bawang merah. Masak sebentar.

2.      Tambahkan bahan lain. Masak sampai ayam matang. Angkat dari atas api.

3.      Siap sajikan.

This entry was posted on Thursday, August 28th, 2008 at 7:52 am and is filed under Ayam, Masakan Indonesia. You can follow any responses to this entry through the comments feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Tags: ,

Posted in Ayam, Masakan Indonesia

Post Comment for
Resep MasakanAYAM BUMBU TONGSENG



Leave a Reply