RESEP MASAKAN URAP JANTUNG PISANG

Tuesday, September 15th, 2009 - Urap


RESEP MASAKAN URAP JANTUNG PISANG


Bahan:

  1. 1 buah jantung pisang
  2. 60 cc air jeruk lemon
  3. 50 gram kelapa parut, sangrai
  4. 100 gram kacang tanah sangrai
  5. 50 gram bawang goreng
  6. 6 batang daun ketumbar, potong-potong


Bumbu:

  1. 50 cc saus cabai Thailand
  2. 6 sendok makan kecap ikan
  3. 30 cc air jeruk nipis
  4. 2 sendok makan gula pasir
  5. 150 cc santan dari ΒΌ butir kelapa


Cara Membuat Resep Masakan Urap Jantung Pisang:

  1. Buang bagian luar jantung pisang yang kemerahan, iris-iris. Rendam dalam air dingin dan diberi jeruk lemon agar tidak berwarna hitam. Rendam kembali irisan jantung pisang dalam air mendidih 5 menit. Tiriskan. Cuci dibawah kucuran air sampai dingin kembali. Sisihkan
  2. Campur semua bahan bumbu dalam mangkuk. Masukkan jantung pisang. Kacang dan kelapa parut sangrai, bawang goreng daun ketumbar. Aduk rata
  3. Hidangkan

Untuk 4 porsi

Advertisement
RESEP MASAKAN URAP JANTUNG PISANG | Resep Masakan | 4.5