RESEP MASAKAN UDANG GULUNG ORIENTAL SAUSBahan:500 gram udang pencet sedang besarnya, kupas kulitnya, biarkan ekornya250 gram smoked beef belah dua1 sendok makan kecap inggris1 sendok teh kecap asin2 sendok makan air jeruk nipis500 ml minyak untuk menggorengBahan balutan terugu(aduk semua jadi satu):100 gram tepung terigu 75 gram tepung kanji150 ml air½ sendok teh garam¼ sendok teh lada putih halusBahan untuk saus: 1 sendok makan minyak untuk menumis2 siung bawang putih ¼ butir bawang bombai, cincang halus2 sendok makan kecap inggris 2 sendok makan kecap asin1 sendok makan kecap manis100 cc kaldu2 sendok tepung maizena, larutkan dengan sedikit air½ sendok teh garam ¼ sendok lada putih halus
Cara Membuat Resep Masakan Udang Gulung Dengan Oriental Saus:
1.Lumuri udang dengan kecap asin, kecap inggris dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.2.Ambil 1 lembar smoked beef, bentangkan, ambil satu buah udang, letakkan di atas smoked beef, gulung kemudian tisuk dengan tusuk gigi agar tidak terlepas.3.Celupkan gulungan smoked beef ke dalam adonan terigu, goreng dengan minyak panas suhu sedang. Goreng hingga kuning kecokelatan, angkat dan hidangkan.
This entry was posted by rini on April 20, 2009 at 2:02 am, and is filed under Udang. Follow any responses to this post through RSS 2.0. You can leave a response or trackback from your own site.
RESEP MASAKAN KEMBANG KOL SAWI HIJAU Bahan: 1 bonggol kembang kol, potong kuntum 1 ikat kecil sawi hijau, potong 3 cm 2 batang daun bawang, iris halus 100 gram udang, kupas 100 gram daging, potong panjang 500 cc kaldu udang Minyak secukupnya untuk menumis Bumbu: 6 siung bawang putih, keprek 1 ruas jari jahe, iris
