Resep Masakan Tulang Iga Sapi Khas Palembang

Advertisement

Resep Masakan Tulang Iga Sapi Khas Palembang

Resep Masakan Pindang Palembang Resep Masakan Tulang Iga Sapi Khas Palembang

Bahan

  • 500 gram iga sapi
  • 4 buah wortel
  • 2 buah tomat dipotong 4
  • 6 butir bawang merah,diiris halus
  • 3 siung bawang putih,diiris halus
  • Cabai rawit secukupnya
  • Sekerat kunyit,memarkan
  • Sekerat lengkuas,memarkan
  • Sekerat jahe,memarkan
  • Selembar daun kunyit
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 buah cabai hijau belah dua
  • 1500 ml air kaldu
  • Kecap manis
  • Air asam
  • Gula pasir
  • 1 sdt bubuk merica
  • 1 sdm minyak untuk menumis
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Resep Masakan Tulang Iga Sapi Khas Palembang

  1. Iga sapi dipotong-potong,rebus hingga lunak.Tumis bumbu yang telah diiris halus hingga harum.
  2. Tambahkan cabai rawit,tomat,kunyit,jahe,lengkuas,serai,daun kunyit,cabai hijau dan iga sapi yang sudah matang,teruskan menumis sebentar.Masukkan kaldu,tambahkan wortel,bumbui dengan kecap manis,air asam,gula pasir,garam,merica teruskan memasak hingga matang.
Advertisement
Resep Masakan Tulang Iga Sapi Khas Palembang | Resep Masakan | 4.5