RESEP MASAKAN TORI NO KARAAGE

Tuesday, July 31st, 2012 - Masakan Barat
Advertisement

RESEP MASAKAN TORI NO KARAAGE

 

Bahan:

  1. 250 gram daging paha ayam beserta kulitnya, potong – potong sesuai selera
  2. Minyak secukupnya, untuk menggoreng

 

Bumbu Rendaman:

  1. 2 siung bawang putih, parut
  2. 1 cm jahe, parut, diperas, ambil airnya
  3. ½ sdt merica bubuk
  4. 2 sdm kecap asin
  5. 1 butir telur
  6. 1 st minyak wijen
  7. 1 sdt gula pasir
  8. ½ sdt garam

 

Adonan Pelapis:

  1. 75 gram tepun kentang
  2. 3 sdm tepung terigu
  3. ½ sdt merica bubuk
  4. 1 sdt garam

Cara membuat resep masakan Tori No Karaage:

  1. Campur semua bahan bumbu rendaman, aduk rata, sisihkan. Campur semua bahan adonan pelapis, aduk rata, sisihkan
  2. Masukkan potongan daging ayam kedalam bumbu rendaman, aduk rata, biarkan selama 2 jam agar bumbu meresap
  3. Lapisi setiap potongan  ayam dengan adonan pelapis, aduk hingga semua permukaannya tertutup
  4. Goreng potongan ayam didalam minyak yang banyak dan panas hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan. Sajikan dengan kentang goreng dan sambal botol

 

Untuk 4 porsi

 

 

Advertisement
RESEP MASAKAN TORI NO KARAAGE | Resep Masakan | 4.5