RESEP MASAKAN TERUNG BUMBU PEDAS

Monday, May 25th, 2009 - Terong

RESEP MASAKAN TERUNG BUMBU PEDAS   Bahan:

  1. 5 buah terung ungu, belah dua, goreng setengah matang
  2. 50 gram udang rebon, seduh, tumis kering
  3. 3 lembar daun salam
  4. 3 cm lengkuas, memarkan
  5. ¼ sendok teh garam
  6. ¼ sendok teh lada bubuk
  7. 2 sendok teh gula pasir
  8. 200 cc air
  9. Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  1. 5 butir bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 4 buah cabai merah
  4. 3 buah cabai rawit
  5. 1 sendok teh terasi

Cara Membuat Resep Masakan Terung Bumbu Pedas:

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas hingga harum. Tuang air, masak hingga mendidih
  2. Masukkan lada, garam, gula pasir. Tambahkan terung rebon. Masak hingga bumbu meresap. Angkat
  3. Hidangkan

Untuk 3 porsi

Advertisement
RESEP MASAKAN TERUNG BUMBU PEDAS | Resep Masakan | 4.5