RESEP MASAKAN TERUNG BALADO

Saturday, September 8th, 2012 - Sayur, Terong

RESEP MASAKAN TERUNG BALADO

 

Bahan:

  1. 2 buah terung ungu potong serong tebal 1 cm
  2. 2 lembar daun jeruk
  3. 1 buah tomat sedang potong menjadi 4 bagian
  4. Garam dan gula secukupnya

 

Bumbu Halus:

  1. 10 buah cabai merah
  2. 2 siung bawang putih

Cara membuat Resep Masakan Terung Balado:

  1. Goreng terung dengan minyak banyak sampai matang
  2. Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak dengan api kecil – sedang, tambahkan daun jerukdan tomat, aduk sampai harum dan matang, masukkan gula dan garam secukupnya
  3. Masukkan terung aduk – aduk kecilkan api, masak sebentar sampai teraduk rata
  4. Sajikan dengan taburan bawang goreng

 

NB: Bila anda menghindari makanan gorengan, anda dapat membuat terung dengan dikukus (belah menjadi 2 bagian) lalu sirami dengan bumbu baladonya

 

 

 

 

 

 

 

Advertisement
RESEP MASAKAN TERUNG BALADO | Resep Masakan | 4.5