Resep Masakan Tempe Opor Campur Telur

Saturday, January 25th, 2014 - Opor
Advertisement

Resep Masakan Tempe Opor Campur Telur

Resep Masakan Tempe Opor Campur Telur 150x150 Resep Masakan Tempe Opor Campur Telur

Bahan yang dibutuhkan

  • 250 gram tempe,potong dan kukus selama 10 menit
  • 20 butir telur  puyuh rebus,kupas kulitnya
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1 ruas jahe
  • ½ ruas lengkuas
  • 1 lembar daun salam
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sdt asam
  • 600 cc santan cair
  • 400 cc santan kental
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat Resep Masakan Tempe Opor Campur Telur

  1. Haluskan bawang,jahe,lengkuas,kunyit dan kemiri,panaskan wajan,tumis bumbu hingga harum,tambahkan asam,daun salam,dan serai.
  2. Tuangkan santan cair,masukkan tempe dan telur,bubuhi garam dan gula secukupnya.Masak hingga santan berkurang separuhnya.
  3. Masukkan santan kental,masak kembali hingga mendidih,angkat.
  4. Sajikan selagi hangat.
Advertisement
Resep Masakan Tempe Opor Campur Telur | Resep Masakan | 4.5