RESEP MASAKAN TELUR BUMBU PETIS

 

Bahan:

  1. 3 sendok makan minyak sayur
  2. 5 siung bawang merah, iris tipis
  3. 3 siung bawang putih, iris tipis
  4. 2 buah cabai merah, iris serong tipis
  5. 2 cm kunyit, iris halus
  6. 4 cm temu kunci, iris halus
  7. 1 cm jahe iris halus
  8. 1 liter santan dari 1 ½ butir kelapa parut
  9. 2 sendok makan petis ikan / udang
  10. 2 sendok teh garam
  11. 6 butir telur ayam, rebus, kerat-kerat
  12. 1 buah tahu putih (ukuran 8x8x4 cm), potong-potong, goreng setengah kering

m.  15 buah cabai rawit, buang tangkainya

Cara Membuat Resep Masakan Telur Bumbu Petis:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga layu dan harum.
  2. Masukkan cabai, kunyit, temu kunci dan jahe. Aduk hingga harum. Angkat.
  3. Masukkan ke panci, tuangi santan, tambahkan petis. Masak hingga mendidih.
  4. Masukkan telur dan tahu. Masak dengan api kecil hingga kuah kental dan berminyak.
  5. Tambahkan cabai rawit, masak hingga layu. Angkat.

Untuk 6 Orang

Related posts:

  1. RESEP MASAKAN TELUR PETIS
  2. RESEP MASAKAN TAHU PETIS SAUS PETIS
  3. RESEP MASAKAN SAMBAL GORENG TEMPE BUMBU PETIS