Resep Masakan Tahu Kuah Lamongan

Thursday, February 20th, 2014 - Tahu
Advertisement

Resep Masakan Tahu Kuah Lamongan

Resep Masakan Tahu Kuah Lamongan Resep Masakan Tahu Kuah Lamongan

Bahan

  • 200 gam ,mie kuning,aduk dengan air panas,tiriskan
  • 6 lembar daun selada,potong-potong
  • 350 gram daging cincang
  • 200 gram tahu cina,goreng potong-potong
  • 100 gram tauge,seduh rbus matang<tiriskan
  • 1,5 liter air
  • 2 cm jahe,memarkan
  • 1 batang serai,ambil bagian putihnya,memarkan
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir merica
  • 2 sdt  jintan sangrai
  • 1 cm kunyit,bakar
  • Garam secukupnya
  • Saus,haluskan dan aduk dengan 100 cc air kaldu
  • 6 buah cabai rawit  kukus
  • 6 sendok petis
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 siung bawang putih

Cara Membuat Resep Masakan Tahu Kuah Lamongan

  1. Masak daging,jahe dan serai sampai empuk.Angkat,sisihkan.
  2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum,kemudian tuangkan kaldu panas.
  3. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap ke daging.
  4. Angkat daging,potong kecil-kecil lalu masukkan kembali ke dalam kaldu.
Advertisement
Resep Masakan Tahu Kuah Lamongan | Resep Masakan | 4.5