RESEP MASAKAN TAHU GUNTING BUMBU BALI

Thursday, February 11th, 2010 - Bumbu Bali, Tahu


RESEP MASAKAN TAHU GUNTING BUMBU BALI


Bahan:

2 buah tahu putih @200 gr, potong tipis melebar

1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan

2 lembar daun salam

100 ml air

Garam, gula secukupnya

Minyak goreng secukupnya


Bahan Halus:

8 buah cabai merah, buang biji

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt gula pasir

1 sdt garam


Cara Membuat Resep Masakan Tahu Gunting Bumbu Bali:

1.    Goreng tahu hingga kering, angkat, tiriskan. Setelah dingin, gunting-gunting sebesar 1 ½ cm, sisihkan.

2.    Panaskan 4 sdm minyak, tumis bumbu harum. Tuang air, tambahkan garam harum. Tuangi air, tambahkan garam dan gula bilamana perlu. Masak hingga airnya berkurang dan kental, angkat

3.    Letakkan tahu diatas piring saji, siram dengan bumbu

4.    Hidangkan

 

Hasil 4 porsi

Advertisement
RESEP MASAKAN TAHU GUNTING BUMBU BALI | Resep Masakan | 4.5