RESEP MASAKAN SUP UDANG ASAM PEDAS Bahan:

  1. 500 gram udang
  2. 600 cc kaldu ikan
  3. 3 batang serai, memarkan
  4. 8 lembar daun jeruk purut
  5. 150 gram jamur kancing (jamur merang)
  6. 50 gram lengkuas, potong-potong
  7. 6 buah cabai rawit merah
  8. 5 sendok makan air jeruk nipis
  9. 3 batang daun bawang potong –potong

 Sambal cabai sangrai:Bahan sambal:

  1. 2 sendok terasi
  2. 2 sendok teh asam jawa + 2 sendok makan air
  3. Minyak goreng secukupnya

 Bahan sambal yang di haluskan:

  1. 20 gram cabai merah kering
  2. 15 gram bawang merah
  3. 50 gram ebi

 Cara Membuat Resep Masakan Sup Udang Asam Pedas:

  1. Tumis semua bahan sambal sangrai hingga harum. Masukkan kaldu ayam, daun jeruk, serai, lengkuas, cabai rawit. Masak hingga mendidih
  2. Masukkan udang, jamur, daun bawang dan air jeruk nipis, angkat
  3. Hidangkan

Untuk 4 porsi

Related posts:

  1. RESEP MASAKAN UDANG KUAH ASAM PEDAS