RESEP MASAKAN STEAK TAHU SAUS JAMUR

Thursday, March 18th, 2010 - Steak, Tahu


RESEP MASAKAN STEAK TAHU SAUS JAMUR


Bahan:

1 bh tahu cina, haluskan

150 gr ayam giling

2 siung bawang putih, cincang halus

¼ bh bawang bombay, cincang halus

¼ sdt pala bubuk

1 sdm saus tomat

1 sdm saus tiram

Merica bubuk, gula pasir, garam secukupnya

2 sdm mentega


Saus jamur:

1 sdm mentega

½ bh bawang bombay, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

3 sdm saus tiram

1 sdt terigu

150 ml air kaldu ayam

100 gr jamur kancing, iris tipis

Garam, merica bubuk secukupnya


Pelengkap:

200 gr kentang beku, goreng

1 bh wortel, rebus

50 gr buncis, rebus


Cara Membuat Resep Masakan Steak Tahu Saus Jamur:

1.    Campur semua bahan steak, kecuali mentega, aduk rata, bentuk bulat pipih.

2.    Panaskan mentega di atas grill pan, masukkan steak tahu, masak hingga matang. Angkat.

3.    Saus: panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Beri saus tiram, aduk rata.

4.    Masukkan terigu, aduk rata. Tuang air kaldu, garam, merica bubuk. Masak hingga mendidih. Masukkan jamur, aduk-aduk hingga rata.

5.    Sajikan steak tahu dengan saus jamur dan pelengkap.

Hasil: 6 porsi

Advertisement
RESEP MASAKAN STEAK TAHU SAUS JAMUR | Resep Masakan | 4.5