Resep Masakan Soto Udang

Friday, February 28th, 2014 - Soto
Advertisement

Resep Masakan Soto Udang

Resep Masakan Soto Udang Resep Masakan Soto Udang

Bahan

  • 250 gram udang ukuran sedang,goreng setengah matang
  • 25 gram soun,rendam dalam air hingga lunak
  • 25 gram tauge,rebus sebentar
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 tangkai daun bawang,iris halus
  • 2 tangkai daun seledri,iris halus
  • 2 tangkai serai,memarkan
  • 1,5 liter air
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 3 butir kemiri
  • 75 gram jamur merang,tumis
  • 10 butir telur puyuh
  • Keripik kentang secukupnya
  • Bawang goreng

Cara Membuat Resep Masakan Soto Udang

  1. Siapkan blender,haluskan bawang putih,kunyit,jahe dan kemiri.Tumis bumbu bersama serai dan daun jeruk hingga harum.
  2. Kemudian masukkan udang,tambahkan air masak hingga mendidih,menjelang diangkat,masukkan telur puyuh dan jamur.
  3. Cara menghidangkan : atur tauge,soun,keripik kentang dalam mangkuk,tuangkan kuah soto kemudian tambahkan seledri,daun bawang dan bawang goreng.
  4. Hidangkan soto bersama sambal cabai rawit.
Advertisement
Resep Masakan Soto Udang | Resep Masakan | 4.5