Resep Masakan Soto Tasik

Friday, February 21st, 2014 - Soto
Advertisement

Resep Masakan Soto Tasik

Resep Masakan Soto Tasik Resep Masakan Soto Tasik

Bahan

  • 500 gram babat sapi
  • 500 gram usus sapi
  • 300 gram daging sapi
  • 1 liter air
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 sdt garam
  • 2 buah lobak,iris tipis
  • 150 gram  kacang kedelai,rendam,tiriskan dan goreng
  • 2 batang serai,memarkan
  • 4 lembar daun salam
  • 1 batang tebu,panjang 20 cm,potong menjadi 4 bagian
  • 4 cm jahe,memarkan
  • 5 lembar daun jeruk

Sambal

  • 4 cabai merah besar,rebus,haluskan
  • 10 cabai merah besar,rebus,haluskan
  • ½  sdt garam

Pelengkap

  • Irisan daun bawang
  • Irisan seledri
  • Bawang goreng
  • Kecap manis

Cara Membuat Resep Masakan Soto Tasik

  1. Rebus daging sapi hingga mendidih,angkat daging,potong sesuai selera,pisahkan kaldunya.
  2. Didihkan kembali kaldu daging,masukkan santan,garam,usus dan babat.
  3. Tambahkan lobak,serai,daun salam,tebu,jahe dan daun jeruk,didihkan dan masak hingga lunak.
  4. Angkat.
  5. Siapkan mangkuk,tuang soto,taburi dengan irisan daun bawang,seledri,kacang kedelai goreng dan bawang goreng.
  6. Lengkapi dengan kecap manis,emping  dan sambal.
Advertisement
Resep Masakan Soto Tasik | Resep Masakan | 4.5