Resep Masakan Soto Pekalongan

AlatDapur.com - Maksindo Homeware
Toko Alat Masak dan Peralatan Dapur di Jakarta, Bandung, Surabaya dan Malang. Klik Disini

Resep Soto Pekalongan

Resep Soto Pekalongan 150x150 Resep Masakan Soto Pekalongan

Bahan

  • 150 gram hati sapi
  • 150 gram paru-paru
  • 150 gram babat
  • 2 ½ liter air kaldu daging
  • 150 gram daging sapi bagian sandung lamur,potong-potong
  • 4 sdm minyak, untuk menumis

Haluskan

  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 5 butir kemiri
  • ½ sdt merica butir
  • 1 ½ sdt garam
  • 2 ½ sdm tauco
  • 3 cm jahe,memarkan
  • 3 cm lengkuas,memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai,memarkan
  • ½  sdt gula pasir

Pelengkap

  • Soun,seduh dengan air panas
  • Irisan jeruk nipis
  • Sambal cabai rawit
  • Irisan daun bawang dan seledri
  • Lontong,siap pakai

Cara Membuat Resep Masakan Soto Pekalongan

1.Rebus jerohan secara terpisah sampai matang,kemudian buang airnya.Sisihkan.Didihkan air kaldu,masukkan potongan daging sandung lamur dan jerohan,masak sampai mendidih.Kecilkan apinya.

2.Panaskan minyak,tumis bumbu yang dihaluskan bersama tauco,jahe,lengkuas,daun salam,serai,dan gula pasir sampai harum dan matang.Angkat,masukkan tumisan bumbu dalam kaldu mendidih,aduk rata.Masak kembali sampai daging empuk.

3.Siapkan bahan pelengkap dan siram dengan kuah soto,taburkan irisan daun bawang dan seledri.

(Untuk 4 orang)      

membuat jus buah Resep Masakan Soto Pekalongan jual happy call murah Resep Masakan Soto Pekalongan

Related posts:

  1. RESEP MASAKAN SOTO PEKALONGAN
  2. RESEP MASAKAN SOTO PEKALONGAN
  3. RESEP MASAKAN SOTO PADANG(SUMATERA BARAT)
  4. RESEP MASAKAN SOTO BETAWI
  5. Resep Masakan Soto Bandung(Jawa Barat)

Share This Post

Recent Articles

Leave a Reply


3 × = 27

© 2014 Resep Masakan TERBARU. All rights reserved. Site Admin · Entries RSS · Comments RSS
Powered by WordPress · Designed by Theme Junkie