RESEP MASAKAN SOTO MI BOGOR


Bahan:

300 gram daging tetelan

200 gram mi basah

150 gram kol, iris halus

3 buah tomat

1 sendok teh garam

1 sendok teh lada bubuk

1 sendok teh penyedap rasa, jika suka


Bumbu dihaluskan:

5 siung bawang putih

8 butir bawang merah

2 buah cabai merah

5 butir kemiri


Pelengkap:

10 buah risol goreng

1 batang daun bawang, iris halus

1 batang seledri, iris halus

Bawang goreng secukupnya


Bahan risol:

10 lembar kulit lumpia


Bahan risol yang diaduk jadi satu:

100 gram bihun, rendam

50 gram daging ayam, cincang

¼ sendok the garam

¼ sendok the lada bubuk

¼ sendok the penyedap rasa, jika suka


Cara Membuat Resep Masakan Soto Mi Bogor:

  1. Risol: Kulit lumpia beri isi yang telah diaduk jadi satu. Gulung dan goreng
  2. Rebus daging tetelan, sisihkan
  3. Tumis bumbu halus hingga harum
  4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Beri lada, penyedap rasa, garam. Masak sampai mendidih dan lunak
  5. Tata dimangkuk: mi basah, irisan kol, tomat, risol. Siram kuah soto. Taburkan bawang goreng, seledri, daun bawang. Hidangkan panas-panas.

Related posts:

  1. RESEP MASAKAN SOTO MIE BOGOR
  2. RESEP MASAKAN SOTO SULUNG
  3. RESEP MASAKAN SOTO PEKALONGAN
  4. RESEP MASAKAN SOTO KEDIRI
  5. RESEP MASAKAN SOTO TEGAL