Resep Masakan Soto Cumi Santan

Friday, February 28th, 2014 - Soto
Advertisement

Resep Masakan Soto Cumi Santan

Resep Masakan Soto Cumi Santan Resep Masakan Soto Cumi Santan

Bahan

  • 300 gram cumi-cumi,bersihkan dan potong melintang ukuran ½ cm
  • 200 ml santan kental
  • 500 ml santan cair
  • 300 gram buncis muda,potong-potong
  • 200 gram wortel,iris-iris
  • 50 gram soun,rendam hingga lunak
  • 5 buah bawang merah, iris halus
  • 3 siung bawang putih ,iris halus
  • 1 batang serai,memarkan
  • 2 cm lengkuas,memarkan
  • 5 buah cabai merah,iris serong
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 3 sdm minyak goreng
  • Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat Resep Masakan Soto Cumi Santan

  1. Panaskan minyak dalam wajan ,tumis bawang merah, bawang putih,daun salam,serai dan lengkuas hingga harum.
  2. Didihkan santan cair,masukkan cumi-cumi dan cabe merah,aduk rata,didihkan.
  3. Masukkan tumisan bumbu,tambahkan buncis dan wortel.Masak hingga semua bahan matang.
  4. Tuangkan santan kental,tambahkan soun,garam dan gula,aduk-aduk hingga mendidih.Angkat.
  5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Advertisement
Resep Masakan Soto Cumi Santan | Resep Masakan | 4.5