Resep Masakan Sosis Solo Kukus

Thursday, January 23rd, 2014 - Sosis
Advertisement

Resep Sosis Solo Kukus

Sosis Solo Kukus 150x150 Resep Masakan Sosis Solo Kukus

Bahan Kulit Sosis Solo :

  • telur 4 butir
  • santan kental 125 ml
  • garam secukupnya
  • minyak untuk olesan

Bahan Isi Sosis Solo :

  • daging ayam 200 g
  • santan kental 3 sdm
  • daun bawang 1 batang ( iris halus )

Bumbu sosis solo ( haluskan )

  • bawang merah 5 butir
  • bawang putih 2 siung
  • gula pasir 2 sdt
  • kemiri 3 butir
  • jintan 10 butir
  • garam secukupnya

Cara membuat Resep Masakan Sosis Solo Kukus

  1. Membuat isi : campurkan daging giling dengan santan, telur,daun bawang serta bumbu yang telah dihaluskan, aduk sampai rata, sisihkan.
  2. Membuat Kulit Sosis solo : Kocok telur tambahkan santan dan garam, aduk rata. Siapkan wajan dadar olesi dengan minyak, lalu masukkan 1 sdm adonan kulit, buat dadar yang tipis.
  3. Ambil selembar kulit sosis solo, isi dengan adonan isi kemudian gulung.
  4. Siapkan air dalam kukusan dan didihkan. Kukus sosis solo selama 20 – 30 menit sampai matang bisa dengan dialasi dengan daun pisang agar tak lengket. Angkat dan sajikan dengan cabe rawit
Advertisement
Resep Masakan Sosis Solo Kukus | Resep Masakan | 4.5