Resep Masakan Sosis Ayam Goreng

Monday, January 27th, 2014 - Sosis
Advertisement

Resep Sosis Ayam Goreng

Sosis Ayam Goreng 150x150 Resep Masakan Sosis Ayam Goreng

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

  • 150 gram ayam fillet, potong-potong
  • 50 gram udang giling
  • 1/2 sendok makan tepung sagu
  • 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 putih telur
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 25 gram es serut
  • 1 tangkai kucai, iris halus
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup: (Aduk Rata)

  • 100 gram tepung terigu
  • 20 gram tepung sagu
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 tangkai kucai, iris 1/2 cm
  • 200 ml air

Cara Membuat Resep Masakan Sosis Ayam Goreng :

  1. Campur ayam fillet, udang giling, bawang putih bubuk, merica bubuk, putih telur, garam, dan merica bubuk. Masukkan ke dalam chopper. Giling sampai halus.
  2. Tambahkan tepung sagu dan kucai. Aduk rata. Masukkan dalam plastik es mambo kecil dengan panjang 3 cm. Ikat kedua ujungnya. Tusuk-tusuk dengan jarum.
  3. Kukus 25 menit di atas api kecil sampai matang.
  4. Kerat salah satu ujungnya. Celup dalam larutan tepung.
  5. Goreng dalam minyak sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kuning keemasan.
  6. Untuk 12 buah.
Advertisement
Resep Masakan Sosis Ayam Goreng | Resep Masakan | 4.5