Resep Masakan Sop Kambing Ala Betawi

Monday, February 24th, 2014 - Sop / Sup
Advertisement

Resep Masakan Sop Kambing Ala Betawi

Resep Masakan Sop Kambing Ala Betawi Resep Masakan Sop Kambing Ala Betawi

Bahan

  • 500 gram iga kambing
  • 2 cm jahe
  • ½ biji pala
  • 4 butir cengkih
  • 2 cm kayu manis,untuk rebusan
  • 3 batng wortel
  • 4 lembar kol
  • 2 batang daun bawang
  • 2 buah jeruk limau,potong-potong
  • 1 sdt lada
  • 2 sdm bawang goreng
  • Emping goreng,kaldu,garam secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Sop Kambing Ala Betawi

  1. Rebus daging kambing bersama jahe,biji pala,cengkeh,kayu manis dan air secukupnya.
  2. Rebus sampai daging lunak.Masukkan wortel serta kol.Kemudian masukkan daun bawang,tambahkan lada,garam dan bumbu penyedap.
  3. Hidangkan bersama jeruk limau dan emping goreng,dan juga ditaburi bawang goreng.
Advertisement
Resep Masakan Sop Kambing Ala Betawi | Resep Masakan | 4.5