RESEP MASAKAN SOMEN NOODLES SOUP WITH VEGETABLE


Bahan:

350 gr mi somen

1 sdm minyak jagung

1 ruas jari jahe, memarkan

2 batang daun bawang, iris halus

3 bh bunga lawang

1 liter air kaldu dashi (dari 1 liter air + 15 gr dashi siap beli. Rebus. saring)

3 sdm soy sauce

1 sdt ngohiang bubuk

5 bh jamur shiitake, iris tipis

½ bh wortel, iris serong

50 gr brokoli, potong kuntum

Merica bubuk, garam, gula secukupnya

200 gr daging panggang, siap pakai, iris tipis

1 bh cabai merah, cincang halus, untuk taburan


Cara Membuat Resep Masakan Somen Noodles Soup With Vegetable:

1.    Rebus mi somen dalam air mendidih hingga lunak, angkat, tiriskan.

2.    Panaskan minyak jagung, tumis jahe, daun bawang, bunga lawang hingga hrum, masukkan air kaldu dashi, soy sauce, ngohiang bubuk, masak hingga mendidih.

3.    Tambahkan jamur, sayuran, lada, garam, gula. Masak hingga semua bahan matang, angkat.

4.    Masukkan mi somen dalam mangkuk saji, tuang kuah kaldu, letakkan irisan daging di atasnya. Taburi cabai merah cincang, sajikan.

Hasil: 4 porsi

No related posts.