RESEP MASAKAN SERUNDENG SAPI

Friday, June 5th, 2009 - Serundeng

RESEP MASAKAN SERUNDENG SAPI 

Bahan:

  1. 500 gram daging sapi has dalam
  2. ¼ butir kelapa parut, sangrai
  3. 8 lembar daun jeruk purut, iris tipis kecil
  4. 3 batang serai, iris halus
  5. 5 cm lengkuas, iris kecil-kecil
  6. 2 sendok teh ketumbar bubuk
  7. 1 sendok teh garam
  8. ½ sendok teh lada bubuk
  9. 1 sendok makan gula pasir
  10. 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
  11. Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  1. 10 butir bawang merah
  2. 6 siung bawang putih

Cara Membuat Resep Masakan Serundeng Sapi:

  1. Rebus daging hias hingga empuk, suwir-suwir kecil. Sisihkan
  2. Panaskan minyak tumis bumbu halus, serai, lengkuas, ketumbar, daun jeruk hingga harum. Masukkan daging suwir, aduk rata
  3. Tambahkan gula pasir, garam, penyedap rasa, lada bubuk, kelapa sangrai. Masak dengan api kecil. Aduk-aduk hingga kering dan harum. Angkat.
  4. Hidangkan atau masukkan dalam wadah untuk persediaan.

Untuk 8 orang 

Advertisement
RESEP MASAKAN SERUNDENG SAPI | Resep Masakan | 4.5