RESEP MASAKAN SEMUR DAGING BETAWI

Friday, October 9th, 2009 - Semur
Advertisement


RESEP MASAKAN SEMUR DAGING BETAWI


Bahan:

400 gram daging sengkel, potong-potong

250 gram kentang, potong-potong, goreng

1 buah tomat, potong-potong

8 butir bawang merah, iris halus

3 lembar daun salam

5 butir cengkeh

5 cm kayu manis

10 sendok makan kecap manis

1 sendok teh garam

½ sendok teh pala bubuk

1000 cc air

1 sendok makan mentega untuk tumis

Bawang goreng secukupnya untuk tabor


Bahan yang dihaluskan:

8 siung bawang putih

8 butir kemiri

3 cm jahe

2 sendok teh ketumbar bubuk


Cara Membuat Resep Masakan Semur Daging Betawi:

  1. Tumis bumbu halus, bawang merah hingga harum, masukkan daging, tomat, kecap manis, garam, pala, daun salam, cengkeh, kayu manis. Aduk rata
  2. Tuang air, masukkan kentang. MAsak hingga meresap dan matang. Angkat
  3. Hidangkan dengan taburan bawang goreng

Untuk 6 porsi

Advertisement
RESEP MASAKAN SEMUR DAGING BETAWI | Resep Masakan | 4.5