RESEP MASAKAN SEMUR DAGING BETAWI

Thursday, January 17th, 2013 - Daging
Advertisement

SEMUR DAGING BETAWI

SEMUR DAGING BETAWI RESEP MASAKAN SEMUR DAGING BETAWI

Bahan

  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 5 butir bawang merah,iris tipis

Haluskan

  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri,sangrai
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica butiran
  • 1 sdt ketumbar butiran,sangrai
  • 2 cm jahe
  • 2 lembar daun salam
  • 3 buah cengkih
  • 4 cm kayumanis
  • 1 buah kulit ari biji pala
  • 500 gram daging sapi,iris melintang serat
  • 2 buah tomat,potong-potong
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 ½ liter air
  • 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat Resep Masakan Semur Daging Betawi

1.Panaskan minyak,tumis bawang merah iris sampai harum.Masukkan bumbu halus,daun salam,cengkih,kayumanis,dan kulit ari biji pala,sampai harum dan matang.

2.Masukkan daging sapi,aduk-aduk sampai daging berubah warna .Tambahkan tomat,aduk sampai layu.Masukkan kecap manis,aduk rata.

3.Tuang air,aduk rata,rebus sampai daging empuk.Taburkan bawang merah goreng,sajikan.

(Untuk 6 orang)

Advertisement
RESEP MASAKAN SEMUR DAGING BETAWI | Resep Masakan | 4.5