Resep Masakan Sayur Soto Ikan

Friday, February 28th, 2014 - Soto
Advertisement

Resep Masakan Sayur Soto Ikan

Resep Masakan Sayur Soto Ikan Resep Masakan Sayur Soto Ikan

Bahan

  • 300 kakap giling
  • 2 sdm tauco
  • 100 gram kacang tanah goreng,lalu tumbuk halus sampai berminyak
  • 50 gram soun
  • 2 tangkai daun bawang,rajang halus
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 tangkai serai.memarkan
  • 4 siung bawang putih,cincang halus
  • 1 ½ liter air
  • Garam dan merica secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya
  • Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat Resep Masakan Sayur Soto Ikan

  1. Siapkan mangkuk adonan,campurkan ikan giling bersama garam dan merica.Aduk hingga rata,kemudian bentuk menjadi bulatan bola.Didihkan air dalam panci,rebuslah bola-bola tadi di dalamnya.
  2. Haluskan bawang putih,panaskan wajan berisi minyak,tumislah bawang yang telah dihaluskan tadi bersama serai dan lengkuas hingga harum,kemudian tambahkan tauco dan kacang giling,aduk rata.
  3. Tuangkan tumisan tadi ke dalam rebusan ikan,masak hingga agak mengental,kemudian masukkan sound an tauge.Biarkan hingga bumbu meresap,setelah itu angkat.
  4. Sajikan sayuran dalam mangkuk dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.
Advertisement
Resep Masakan Sayur Soto Ikan | Resep Masakan | 4.5