RESEP MASAKAN SAYUR OYONG KACANG TOLO


Bahan:

150 gr kacang tolo, rendam semalam

1.5 liter air untuk merebus

3 bh oyong, potong-potong

1 bh wortel, iris serong

500 ml santan dari ½ butir kelapa

2 lembar daun salam

2 ruas jari lengkuas, memarkan

2 bh cabai hijau, potong-potong

Garam, gula pasir secukupnya


Bumbu halus:

1 sdt ketumbar

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 butir kemiri


Cara Membuat Resep Masakan Sayur Oyong Kacang Tolo:

1.    Didihkan air, rebus kacang tolo hingga empuk.

2.    Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam. Masak  hingga mendidih.

3.    Tambahkan wortel, garam, gula pasir. Tuang santan, masak hingga wortel layu.

4.    Masukkan oyong, cabai hijau. Masak hingga matang. Angkat, sajikan.

Hasil: 6 porsi

Related posts:

  1. RESEP MASAKAN SAYUR KACANG MERAH CAMPUR