RESEP MASAKAN SAYUR KUAH SANTAN

Friday, September 4th, 2009 - Sayur
Advertisement

RESEP MASAKAN SAYUR KUAH SANTAN

Bahan:

  1. 150 gram kentang bulat kecil, rebus, goreng
  2. 100 gram kacang merah, rebus
  3. 1 buah wortel, potong miring
  4. 100 gram jamur merang, potong tipis
  5. 50 gram soun rendam
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 2 batang serai, memarkan
  8. 1 buah tomat, potong-potong
  9. 800 cc santan dari ½ butir kelapa
  10. 1 sendok the garam
  11. 1 sendok the gula pasir
  12. 100 gram kol, potong-potong
  13. Minyak goreng secukupnya

Bahan yang dihaluskan :

  1. 5 butir bawang merah
  2. 2 siung bawang putih
  3. 3 butir kemiri
  4. 3 cm kunyit, memarkan

Cara Membaut Resep Masakan Sayur Kuah Santan:

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, serai. Aduk-aduk hingga layu, tambahkan tomat, aduk-aduk
  2. Beri kentang, kacang merah, wortel dan jamur. Aduk-aduk sebentar
  3. Tuang santan, garam, gula, sambil diaduk-aduk hingga mendidih
  4. Masukkan soun dan kol, masak hingga matang, angkat
  5. Hidangkan

Untuk 5 porsi

Advertisement
RESEP MASAKAN SAYUR KUAH SANTAN | Resep Masakan | 4.5