RESEP MASAKAN SAYUR JANTUNG PISANG

Tuesday, July 24th, 2012 - Sayur

RESEP MASAKAN SAYUR JANTUNG PISANG

 

Bahan:

  1. 1 buah jantung pisang kepok/ klutuk
  2. Santan dari ¼ butir kelapa
  3. Minyak goreng secukupnya

 

Bumbu yang dihaluskan:

  1. 3 siung bawang putih
  2. 4 butir bawang merah
  3. 5 buah cabai merah
  4. 2 butir kemiri
  5. Garam secukupnya

Cara membuat resep Masakan Sayur Jantung Pisang:

  1. Jantung pisang dipanaskan diatas bara api selama ½ jam/ direbus selama 15 menit
  2. Kemudian dikupas sampai tinggal bagian yang putihnya saja
  3. Cincang jantung yang sudah dibakar/ direbus
  4. Panaskan wajan, tuangi minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum
  5. Masukkan jantung pisang cincang, aduk – aduk agar bumbunya merata
  6. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk tunggu sampai kira – kira matang
  7. Angkat dan siap dihidangkan

 

Advertisement
RESEP MASAKAN SAYUR JANTUNG PISANG | Resep Masakan | 4.5