RESEP MASAKAN SAYUR BUNTIL DAUN TALAS

AlatDapur.com - Maksindo Homeware
Toko Alat Masak dan Peralatan Dapur di Jakarta, Bandung, Surabaya dan Malang. Klik Disini

RESEP MASAKAN SAYUR BUNTIL DAUN TALAS

Bahan:

  1. 150 gram ikan teri, cuci bersih, tiriskan
  2. 12 lembar daun talas yang tangkainya hitam
  3. 25 mata pete, kupas, potong jadi 3
  4. 1 butir kelapa agak muda, parut
  5. Daun pisang untuk membungkus

 Bumbu buntil yang dihaluskan:

  1. 1 cm kencur
  2. 1 cm jahe
  3. 1 cm lengkuas
  4. 2 sendok the ketumbar
  5. 10 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 4 cabe merah
  8. Sedikit jinten
  9. Garam dan gula secukupnya

 Bahan kuah:

  1. 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  2. 6 siung bawang merah
  3. 2 siung bawang putih
  4. 5 buah cabe merah
  5. 20 buah cabe rawit
  6. 1 lembar daun salam
  7. Sedikit kencur
  8. Garam dan gula secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Sayur Buntil Daun Talas:

  1. Buntil:Cuci daun talas  sampai bersih. Jemur hingga layu.
  2. Aduk kelapa parut bersama ikan teri, pete dan bumbu halus.
  3. Bentangkan dan tumpuk 3 lembar daunt alas, taruh ¼ adonan kelapa diatasnya. Lipat daun talas hingga rapi dan bungkus dengan daun pisang.
  4. Kemudian taruh lagi ¼ dari adonan kelapa diatas 3 lembar daunt alas. Lakukan sampai adonan habis. Kukus selama 2 jam.
  5. Kuah : Masak santan dan daun salam serta bawang merah, bawang putih dan cabe merah yang telah dihaluskan sampai mendidih. Masukkan cabe rawit, masak sampai santan kental.

 Penyajian:Buka pembungkus daun pisang, taruh bungkusan daunt alas dalam mangkuk lalu siram kuah diatasnya.

membuat jus buah RESEP MASAKAN SAYUR BUNTIL DAUN TALAS jual happy call murah RESEP MASAKAN SAYUR BUNTIL DAUN TALAS

Related posts:

  1. Resep GEMBLONG ISI TALAS
  2. Resep Makanan BOTOK DAUN UBI
  3. Resep Masakan SAYUR KACANG MERAH
  4. Resep Masakan KERANG MASAK DAUN SINGKONG
  5. RESEP MASAKAN SAYUR SANTAN WORTEL JAGUNG

Share This Post

Recent Articles

Leave a Reply


6 × = 12

© 2014 Resep Masakan TERBARU. All rights reserved. Site Admin · Entries RSS · Comments RSS
Powered by WordPress · Designed by Theme Junkie