Resep Masakan Sayur Ayam Kluwak

Monday, February 24th, 2014 - Ayam
Advertisement

Resep Masakan Sayur Ayam Kluwak

Resep Masakan Sayur Ayam Kluwak Resep Masakan Sayur Ayam Kluwak

Bahan

  • 1 ekor ayam,dipotong menjadi delapan
  • 1 buah talas
  • 1 batang wortel,dibagi empat
  • 1 buah tomat,dibagi empat
  • 4 batang buncis,dibuang seratnya,dibagi empat
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai,memarkan
  • Lada
  • Garam
  • Minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan

  • 4 butir kluwak
  • 5 butir kemiri
  • 3 butir bawang merah
  • 3 buah cabai merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm lengkuas

Cara Membuat Resep Masakan Sayur Ayam Kluwak

  1. Talas dipotong dadu,lalu dikukus.Wortel dan buncis direbus,dan bawang ,kol diiris kasar.
  2. Tumis bumbu hingga harum.Masukkan daun salam,serai,lengkuas lalu ayam dan air.Masak sampai empuk.Kemudian masukkan sayuran,garam,lada.Beri air dan masak sampai agak mengental.
Advertisement
Resep Masakan Sayur Ayam Kluwak | Resep Masakan | 4.5