RESEP MASAKAN SAYUR ASAM BENING

Tuesday, July 21st, 2009 - Sayur
Advertisement

RESEP MASAKAN SAYUR ASAM BENING 

Bahan:

  1. 250 gram daging tetelan
  2. 800 cc air
  3. 3 lembar daun salam
  4. 4 cm lengkuas, memarkan
  5. 2 buah cabai hijau, belah dua
  6. 2 buah jagung manis, potong-potong
  7. 1 sendok makan asam
  8. 100 gram melinjo
  9. 1 buah labu siam, potong-potong
  10. 5 lonjor kacang panjang, potong-potong
  11. 1 sendok makan gula pasir
  12. ½ sendok teh terasi

Bumbu yang dihaluskan:

  1. 8 butir bawang merah
  2. 5 butir kemiri
  3. 2 sendok teh garam

Cara Membuat Resep Masakan Sayur Asam Bening:

  1. Rebus daging tetelan, air, daun salam, lengkuas hingga empuk
  2. Masukkan garam, gula, asam, jagung, cabai hijau, terasi, melinjo, bumbu halus. Masak mendidih
  3. Tambahkan labu, kacang panjang. Masak hingga matang, angkat
  4. Hidangkan

Untuk 5 porsi

Advertisement
RESEP MASAKAN SAYUR ASAM BENING | Resep Masakan | 4.5