Resep Masakan Sauto (Tegal)

AlatDapur.com - Maksindo Homeware
Toko Alat Masak dan Peralatan Dapur di Jakarta, Bandung, Surabaya dan Malang. Klik Disini

Resep Masakan Sauto (Tegal)

Resep Masakan Sauto Tegal 150x150 Resep Masakan Sauto (Tegal)

Bahan

  • 2 liter air
  • 1 ekor ayam, cuci bersih,tiriskan
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 1 batang serai,ambil bagian putih,memarkan
  • 2 sdt garam
  • Minyak untuk menggoreng
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Haluskan

  • 12  butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3  buah cabai merah keriting
  • 2 cm kunyit, sangrai
  • 2 cm jahe,memarkan
  • 5 sdm tauco
  • 2 sdt gula merah

Pelengkap

  • Nasi putih
  • 150 gram tauge,seduh,tiriskan
  • 2 batang daun bawang,iris
  • 3 sdm bawang merah goreng untuk taburan
  • 50 garm usus ayam goreng untuk taburan

Cara Membuat  Resep Masakan Sauto (Tegal)

1.Rebus ayam bersama daun salam,daun jeruk purut,serai,dan garam.Masak di atas api sedang sampai ayam empuk.Angkat.Goreng ayam sampai kuning kecokelatan.Angkat dan dinginkan.Suwir-suwir dagingnya.Sisihkan.

2.Saring kaldu ayam dan didihkan kembali.Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus,jahe,dan tauco sampai harum dan matang.Angkat,masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu mendidih.Tambahkan garam dan gula merah.Aduk rata.

3.Atur nasi,tauge,ayam suwir,daun bawang di mangkuk saji.Siram dengan kuah soto panas.Taburkan bawang merah goreng dan usus ayam goreng.

(Untuk 6 orang)

membuat jus buah Resep Masakan Sauto (Tegal) jual happy call murah Resep Masakan Sauto (Tegal)

Related posts:

  1. RESEP MASAKAN SOTO BANTEN
  2. Resep Masakan Ayam Goreng Bandung ( Jawa Barat )
  3. Resep Masakan Soto Tegal (Jawa Tengah)
  4. Resep Masakan Satai Jerohan (Tegal)
  5. Resep Masakan Satai Tegal (Jawa Tengah)

Share This Post

Recent Articles

Leave a Reply


5 × = 40

© 2014 Resep Masakan TERBARU. All rights reserved. Site Admin · Entries RSS · Comments RSS
Powered by WordPress · Designed by Theme Junkie