Resep Masakan Sate Tempe Rangkayo Hitam

Wednesday, February 26th, 2014 - Masakan Indonesia, Tempe
Advertisement

Resep Masakan Sate Tempe Rangkayo Hitam

Resep Masakan Sate Tempe Rangkayo Hitam Resep Masakan Sate Tempe Rangkayo Hitam

Bahan

  • 100 gram tempe yang dipotong sebesar dadu
  • 6 sdm santan
  • 2 lembar daun salam
  • Kecap manis secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya
  • Jeruk limau
  • Tusukkan sate

Bumbu yang dihaluskan

  • 25 gram kacang tanah
  • 3 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • ½ sdt ketumbar
  • 5 buah cabai merah
  • 1 potong gula merah
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Sate Tempe Rangkayo Hitam

  1. Tumis bumbu yang dihaluskan.Masukkan daun salam dan daun jeruk.Kemudian masukkan santan dan kecap manis.Masukkan tempe ke dalam santan,bubuhkan garam,lalu pisahkan tempe dari santannya.Tusuk tempe dengan tusuk sate,kemudian bakar/panggang sebentar.
  2. Kentalkan sisa santan berbumbu sampai berminyak.Masukkan ke dalam mangkok kecil untuk dihidangkan bersama sate tempenya.Beri perasan jeruk limau dan taburkan bawang goreng.
Advertisement
Resep Masakan Sate Tempe Rangkayo Hitam | Resep Masakan | 4.5