Resep Masakan Sate Kerang

Thursday, February 20th, 2014 - Sate
Advertisement

Resep Masakan Sate Kerang

Resep Masakan Sate Kerang Resep Masakan Sate Kerang

Bahan

  • 1 kg kerang ukuran sedang
  • 50 gram bawang putih
  • 10 gram asam
  • 1 ruas kencur
  • Gula secukupnya
  • Saus tomat
  • 250 gram kacang tanah,goreng dan haluskan
  • Garam secukupnya
  • Nanas  secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Sate Kerang

  1. Kerang ambil dagingnya saja,lalu rendam air sebentar agar bau anyirnya hilang.
  2. Haluskan bawang putih,campurkan bersamaan,kencur,gula dan garam.
  3. Siapkan panci dengan sedikit air,renus kerang bersama bumbu hingga air surut,namun usahakan jangan sampai kering.
  4. Setelah itu tusuk kerang dengan tusuk sate.
  5. Bakar arang dan pangganglah kerang tersebut sebentar saja karena kerang sudah dimasak sebelumnya.
  6. Buat sausnya:campurkan saus tomat dengan kacang tanah,beri sedikit parutan nanas dan tambahkan air jeruk purut.
  7. Hidangkan sate hangat-hangat bersama sausnya.
Advertisement
Resep Masakan Sate Kerang | Resep Masakan | 4.5