Resep Masakan Sate Kambing Campur Kacang

Thursday, February 20th, 2014 - Sate
Advertisement

Resep Masakan Sate Kambing Campur Kacang

Resep Masakan Sate Kambing Campur Kacang Resep Masakan Sate Kambing Campur Kacang

Bahan

  • 500 gram daging kambing
  • 100 gram lemak kambing
  • 100 gram kacang tanah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir cabe merah
  • 1 ruas kencur
  • 7 butir bawang merah
  • 1 sdm cuka
  • Kecap asin secukupnya
  • 10 buah cabai rawit
  • Minyak untuk menggoreng
  • 4 lembar daun papaya

Cara Membuat Resep Masakan Sate Kambing Campur Kacang

  1. Bungkuslah daging yang telah dipotong-potong dengan daun papaya agar daging menjadi lunak.
  2. Goreng kacang tanah,lalu haluskan.
  3. Haluskan juga bawang putih, cabe merah, kencur, bawang merah,dan cabai rawit.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum,bubuhi asam dan cuka lalu tuangkan 1 gelas air,masukkan kacang tanah aduk rata.Masak hingga menjadi saus kacang.
  5. Tusuk daging,lalu pangganglah hingga matang.
  6. Setelah matang atur sate dalam piring,bubuhi bumbu kacang dan siram dengan kecap dan tambahkan juga bawang goreng.Sajikan hangat-hangat.
Advertisement
Resep Masakan Sate Kambing Campur Kacang | Resep Masakan | 4.5