RESEP MASAKAN AYAM BAKAR (PALEMBANG)

AlatDapur.com - Maksindo Homeware
Toko Alat Masak dan Peralatan Dapur di Jakarta, Bandung, Surabaya dan Malang. Klik Disini

AYAM BAKAR (PALEMBANG)

AYAMBAKAR PALEMBANG RESEP MASAKAN AYAM BAKAR (PALEMBANG)

 

Bahan

  • 1 ½ liter air,untuk merebus
  • 500 gram usus sapi.cuci bersih
  • 4 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 2 cm jahe,memarkan
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Haluskan

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1 sdt jintan
  • 2 cm lengkuas
  • 3 cm kunyit
  • 2 batang serai,ambil bagian putih,memarkan
  • 1 ½ sdt garam
  • 400 ml air
  • 1 ½ sdt gula merah
  • Tusuk satai,rendam air sampai waktu pakai

Cara Membuat Resep Masakan Satai Bumbu Kuning (Palembang)

1.Rebus usus sapi dengan air,daun salam,daun jeruk purut,dan jahe sampai empuk.Angkat,tiriskan,dan potong-potong usus sapi sepanjang  7 cm.Sisihkan.

2.Panaskan minyak,tumis bumbu halus dan serai sampai harum dan matang.Masukkan usus sapi,aduk rata,lalu tuangkan sisa air,garam,dan gula merah.Masak sampai bumbu meresap.Angkat,biarkan dingin.

3.Tusuki setiap 2-3 potong usus dengan tusuk satai.Bakar di atas bara api sampai harum.Angkat,sajikan.

(Untuk 6 orang)

membuat jus buah RESEP MASAKAN AYAM BAKAR (PALEMBANG) jual happy call murah RESEP MASAKAN AYAM BAKAR (PALEMBANG)

Related posts:

  1. Resep Masakan AYAM BAKAR BETUTU (Bali)
  2. Resep Makanan AYAM BAKAR KALASAN (Jawa Tengah)
  3. RESEP MASAKAN AYAM BAKAR LUMAJANG
  4. RESEP MASAKAN BUBUR AYAM(PALEMBANG)
  5. RESEP MASAKAN SATAI BUMBU KUNING(PALEMBANG)

Share This Post

Recent Articles

Leave a Reply


8 × = 48

© 2014 Resep Masakan TERBARU. All rights reserved. Site Admin · Entries RSS · Comments RSS
Powered by WordPress · Designed by Theme Junkie