Resep Masakan SARAK TERONG

Thursday, October 9th, 2008 - Masakan Indonesia, Terong


Resep Masakan SARAK TERONG

Bahan:

-          4 buah terong, potong kasar

-          1 batang serai

-          50 gram ebi, haluskan

-          2 sendok makan selai kacang

-          750 cc santan dari 1 butir kelapa

-          Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

-          5 buah cabai merah

-          3 siung bawang putih

-          ½ ruas jari lengkuas

-          1 sendok teh ketumbar

-          ¼ sendok teh jinten

-          1 ruas jari kunyit

-          Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai, ebi, sampai harum

2. Masukkan terong, santan. Masak sampai santan tinggal setengah, beri selai

    kacang, aduk rata

3. Angkat dari api dan siap dihidangkan

 

 

Advertisement
Resep Masakan SARAK TERONG | Agung | 4.5