Resep Masakan SARAK TERONG

Thursday, October 9th, 2008 - Masakan Indonesia, Terong
Advertisement


Resep Masakan SARAK TERONG

Bahan:

          4 buah terong, potong kasar

          1 batang serai

          50 gram ebi, haluskan

          2 sendok makan selai kacang

          750 cc santan dari 1 butir kelapa

          Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

          5 buah cabai merah

          3 siung bawang putih

          ½ ruas jari lengkuas

          1 sendok teh ketumbar

          ¼ sendok teh jinten

          1 ruas jari kunyit

          Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai, ebi, sampai harum

2. Masukkan terong, santan. Masak sampai santan tinggal setengah, beri selai

    kacang, aduk rata

3. Angkat dari api dan siap dihidangkan

 

 

Advertisement
Resep Masakan SARAK TERONG | Agung | 4.5