Resep Masakan SARAK TERONG

Resep Masakan SARAK TERONG

Bahan:

- 4 buah terong, potong kasar

- 1 batang serai

- 50 gram ebi, haluskan

- 2 sendok makan selai kacang

- 750 cc santan dari 1 butir kelapa

- Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

- 5 buah cabai merah

- 3 siung bawang putih

- ½ ruas jari lengkuas

- 1 sendok teh ketumbar

- ¼ sendok teh jinten

- 1 ruas jari kunyit

- Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai, ebi, sampai harum

2. Masukkan terong, santan. Masak sampai santan tinggal setengah, beri selai

kacang, aduk rata

3. Angkat dari api dan siap dihidangkan

No related posts.

This entry was posted on Thursday, October 9th, 2008 at 10:46 pm and is filed under Masakan Indonesia, Terong. You can follow any responses to this entry through the comments feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Tags: Terong

Posted in Masakan Indonesia, Terong

Resep Masakan TERBARU