RESEP MASAKAN SARAK TERONG

Thursday, August 2nd, 2012 - Sayur, Terong

RESEP MASAKAN SARAK TERONG

 

Bahan:

  1. 4 buah terong, potong kasar
  2. 1 batang serai
  3. 50 gram ebi, haluskan
  4. 2 sdm selai kacang
  5. 750 cc santan dari 1 butir kelapa
  6. Minyak secukupnya untuk menumis

 

Bumbu yang dihaluskan:

  1. 5 buah cabai merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. ½ jari lengkuas
  4. 1 sdt ketumbar
  5. ¼ sdt jinten
  6. 1 ruas jari kunyit
  7. Garam secukupnya

Cara membuat resep masakan Sarak Terong:

  1. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai dan ebi sampai harum
  2. Masukkan terong dan santan. Masak santan tinggal setengah, beri selai kacang, aduk rata
  3. Angkat dari api dan siap dihidangkan

 

 

Advertisement
RESEP MASAKAN SARAK TERONG | Resep Masakan | 4.5