Resep Masakan Sangu Liwet ( Jawa Barat )

Friday, February 8th, 2013 - Nasi Liwet
Advertisement

Sangu Liwet ( Jawa Barat )

Sangu Liwet Jawa Barat  150x150 Resep Masakan Sangu Liwet ( Jawa Barat )

Bahan                                           

  • 400 gram beras
  • 1200 ml air
  • 8 butir bawang merah,iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 20 cabai rawit
  • 2 sdt garam
  • 150 gram ikan asin japuh,goreng

Sambal dadak

  • 4 butir bawang merah
  • 8 buah cabai rawit merah
  • 1 cm kencur
  • ½ buah tomat merah
  • ¼ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir

Cara Membuat Resep Masakan Sangu Liwet ( Jawa Barat )

1.Cuci beras sampai bersih,lalu masukkan ke dalam panci.Tambahkan air dan bumbu,aduk rata.Masak di atas api kecil sampai setengah matang.

2.Masukkan ikan japuh goreng.Masak kembali sampai nasi liwet matang.Angkat,sajikan hangat-hangat dengan sambal dadak.

3.Sambal dadak: haluskan semua bahan sambal di dalam cobek.

(Untuk 4 orang)         

Advertisement
Resep Masakan Sangu Liwet ( Jawa Barat ) | Resep Masakan | 4.5