RESEP MASAKAN SAMBAL UDANG

Wednesday, September 5th, 2012 - sambal, Udang

RESEP MASAKAN SAMBAL UDANG

 

Bahan:

  1. 1 kg udang jerbung ukuran besar, kupas, sisakan ekornya
  2. 4 sdm minyak sayur
  3. 400 cc santan kental
  4. 2 sdt air jeruk nipis

 

Haluskan:

  1. 10 buah cabai merah besar
  2. 5 butir kemiri
  3. 8 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 1 sdt merica butir
  6. 2 buah tomat merah, parut
  7. 1 cm kunyit
  8. 1 cm jahe
  9. 1 sdt terasi goreng
  10. 1 sdm garam
  11. 1 sdt gula pasir

Cara membuat Resep Masakan Sambal Udang:

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang
  2. Tambahkan udang kupas, aguk hingga kemerahan
  3. Tuangi santan dan beri air jeruk nipis
  4. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan kental
  5. Angkat, sajikan
Advertisement
RESEP MASAKAN SAMBAL UDANG | Resep Masakan | 4.5