Resep Masakan Sambal Goreng Kulit Melinjo

Monday, February 24th, 2014 - Sambal goreng
Advertisement

Resep Masakan Sambal Goreng Kulit Melinjo

Resep Masakan Sambal Goreng Kulit Melinjo Resep Masakan Sambal Goreng Kulit Melinjo

Bahan

  • 1 kg kulit melinjo yang mentah
  • 100 gram daging tetelan tanpa lemak
  • 1 gelas santan sedang
  • 100 cc kaldu tetelan
  • Minyak untuk menumis

Bumbu yang diiris

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 3 buah cabai hijau

Bumbu

  • 2 buah cabai merah,haluskan
  • 3 cm  lengkuas,memarkan
  • Garam secukupnya
  • Sedikit gula merah
  • Daun salam

Cara Membuat Resep Masakan Sambal Goreng Kulit Melinjo

  • Rebus kulit melinjo hingga lunak.Rebus tetelan hingga lunak,Tumis bumbu yang diiris,beri cabai merah  halus.Masukkan lengkuas,daun salam,tetelan,kulit melinjo.
  • Beri kaldu tetelan,garam,gula merah dan santan sedang secukupnya.Aduk-aduk hingga bumbu meresap.Angkat dan sajikan.
Advertisement
Resep Masakan Sambal Goreng Kulit Melinjo | Resep Masakan | 4.5