RESEP MASAKAN ROLADE TAHU SAUS KECAP

Wednesday, May 13th, 2009 - Tahu

RESEP MASAKAN ROLADE TAHU SAUS KECAP Bahan:

  1. 3 butir telur, kocok lepas
  2. ¼ sendok teh garam

Rolade:

  1. 2 buat tahu, haluskan
  2. 1 butir telur
  3. ½ sendok teh garam
  4. ¼ sendok teh lada bubuk
  5. ¼ sendok teh gula pasir

Saus:

  1. 1 buah bawang Bombay, iris tipis
  2. 3 siung bawang putih, iris tipis
  3. 1 sendok makan saus tiram
  4. 1 sendok makan saus tomat
  5. 1 sendok makan kecap manis
  6. 100 gram kacang polong
  7. 200 cc air + 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
  8. ¼ sendok teh lada bubuk
  9. ½ sendok teh garam
  10. 1 sendok teh maizena + sendok makan air

Cara Membuat Resep Masakan Rolade Tahu Saus Kecap:

  1. Telur dan garam aduk-aduk. Bulat dadar tipis-tipis, sisihkan
  2. Campur tahu, garam, lada, gula pasir, telur
  3. Ambil selembar telur dadar. Beri campuran tahu. Gulung, bungkus dengan plastik. Ikat kedua ujungnya hingga berbentuk rolade bulat. Kukus 15 menit hingga matang.
  4. Saus:tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan saus tiram kaldu, saus tomat, kecap manis. Aduk rata. Tambahkan kacang polong, aduk rata. Masukkan garam, lada. Kentalkan dengan larutan maizena.
  5. Hidangkan.

Untuk 4 porsi

Advertisement
RESEP MASAKAN ROLADE TAHU SAUS KECAP | Resep Masakan | 4.5